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1.饲料的粉碎细度
玉米、高粱、大麦、小麦、稻谷等谷实饲料,都有坚硬的种皮或软壳,喂前粉碎或压片则有利于猪的采食和消化。玉米等谷实的粉碎细度以微粒直径1.2~1.8毫米为宜。此种粒度的饲料,肉猪采食爽口,采食量大,增重快,饲料利用率也高。粉碎过细,会降低猪的采食量,影响增重和饲料利用率,同时使胃溃疡增加。粉碎细度也不能绝对不变,当含有部分青饲料时,粉碎粒度稍细既不至于影响适口性,也不至于造成胃溃疡。
2.生喂与熟喂
玉米、高粱、大麦、小麦、稻谷等谷实饲料及其加工副产品糠麸类,可加工后直接生喂,煮熟喂并不能提高其利用率。相反,饲料经加热,蛋白质变性,生物学效价降低,不仅破坏饲料中的维生素,还浪费能源和人工。因此,谷实类饲料及其加工副产物应生喂。青绿多汁饲料,只需打浆或切碎饲喂,煮熟会破坏维生素,处理不当还会造成亚硝酸盐中毒。
3.饲料掺水量
配制好的干粉料,可直接用于饲喂,只要保证充足饮水就可以获得较好的饲喂效果,而且省工省时,便于应用自动饲槽进行饲喂。将料和水按一定比例混合后饲喂,既可提高饲料的适口性,又可避免产生饲料粉尘,但加水量不宜过多,一般按料水比例为1∶0.5~1.0,调制成潮拌料或湿拌料,在加水后手握饲料成团、松手散开即可。如将料水比例加大到1∶1.5~2.0时,即成浓粥料,虽不影响饲养效果,但需用槽子喂,费工费时。在饲喂潮拌料或湿拌料时,特别是在夏季注意不要使饲料腐败变质。饲料中加水量过多,会使饲料过稀,一则影响猪的干物质采食量,二则冲淡胃液不利于消化,三是多余的水分需排出,会造成猪的生理负担,还会降低增重和饲料利用率,因此应改变农家养猪喂稀料的习惯。
4.颗粒料
在现代养猪生产中,常采用颗粒料喂猪,即将干粉料制成颗粒状(直径7~16毫米)饲喂。多数试验表明,颗粒料喂肉猪优于干粉料,可提高日增重和饲料利用率8%~10%。但加工颗粒料的成本高于粉状料。
影响饲料调质效果的因素有粉料粒度及含水量、蒸汽质量、蒸汽压力、蒸汽添加量、调质温度、调质时间等。
调质温度和水分存在一定的关系。谷物淀粉的糊化温度一般在70~80℃,而调质温度主要靠蒸汽的加入而获得。按照理论和实际经验,蒸汽加入一般按制粒机最大生产率的4%~6%来计算蒸汽添加量。蒸汽添加量小,粉料糊化度低,产量低,压模、压辊磨损加剧,产品表面粗糙,粉化率高、电耗大。反之,则易堵塞模孔,影响颗粒饲料的质量。据经验,使用饱和蒸汽时,物料每吸收1%的水分,物料温升大约11℃。
调质的时间越长,其效果越好。实际使用证明,调质时间一般在10~45秒。可通过降低调质器转轴的转速、改变叶片的安装角、增加调质筒体长度等延长调质时间。
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