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有些人喝牛奶会胀气，是因为小肠黏膜细胞没有足够酵素，可以去分解牛奶中的乳糖，让乳糖被肠道菌丛发酵利用，因而产生大量气体堆积，这也是对牛奶过敏的乳糖不耐症反应之一。 这时可以选择低乳糖牛乳其它乳制品，如优格或奶酪，因为制作过程中乳糖已被分解，较不容易产生胀气腹痛等不舒服反应。
牛奶是天然饮料，对人体发育具有很重要的作用。牛奶有很多种类，有全脂肪、高钙脂、脱脂这三种。牛奶可以促进骨骼发育，美容养颜，但是也有很多危害，尤其是晚上喝。接下来我们就来探究到底有什么危害。
肥胖
牛奶加糖增加了碳水化合物的热量。一般牛奶每100毫升里有5到8克的糖分，这种含糖量会不利于人体吸收，长时间晚上喝容易导致脂肪堆积，加剧肥胖。
肠胃负担增加
有些人喝完牛奶会感觉到胀气，不舒服，甚至拉肚子。这些人就是牛奶乳糖不耐受造成的。而且晚上一般活动量比较小。很多人肠胃不好，就会加剧肠胃的负担。这时候可以吃一点面包，减轻症状。但是也不能过量。有些人的肠胃蠕动比较慢，直接食用牛奶会对胃黏膜有很大的坏处，增加了人体的负担。一些氨基酸没有来得及吸收就从小肠到了大肠，这样宝贵的蛋白质不容易被吸收。
会和一些药类冲突
有些人晚上服药，为了缓解药的苦味，会选择用牛奶吞服。但是牛奶的一些物质会和药发生化学反应，导致药物很难吸收，甚至会被影响药物疗效。而且，有些药物会和牛奶发生毒性反应，导致药物没办法吸收。比如，四环素类的药物。所以要谨遵医嘱，不要用牛奶服药。
高钙奶的误区
很多厂家现在都生产，“加钙奶”、“高钙奶”。都没有必要。过量的钙会和牛奶发生反应，使得体内的营养丧失。而且这些奶都比较昂贵，不如就喝我们传统的奶，省钱，还能发挥营养价值。
总之，任何事物都是过犹不及。牛奶虽然含有很高的营养价值，但是也是需要适量饮用。
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