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小西红柿,又称圣女果、小番茄果、樱桃番茄等,既可作蔬菜又可作水果,其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。
小西红柿的功效与作用:
1、圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振。
2、经常食用圣女果能起到促进小儿的生长发育作用。
3、圣女果可以增强人体抵抗力、延缓衰老。
4、圣女果还可以当作美容水果,具有减少皱纹的作用。
5、生吃或者凉拌圣女果,可以获得丰富的维生素C。当体内维生素C足够,运动时所燃烧的脂肪会较摄取不足的人增加30%,强力促进脂肪代谢,从而起到预防脂肪肝的作用。
百度百科-圣女果
人民网-预防脂肪肝的饮食注意事项
主要区别有,品种不同、所含营养成分不同、食用不同,具体如下:
一、品种不同
1、珍珠西红柿
珍珠番茄又名圣女果、小番茄果、樱桃番茄等。呈长椭球形,外观似红枣,属茄科、番茄属、樱桃番茄亚种。
2、西红柿
西红柿又名番茄,呈扁球状或近球状,属茄科、番茄属、番茄种。
二、所含营养成分不同
1、珍珠西红柿
每100克含:热量22大卡 、碳水化合物4.8克、脂肪 0.2克、蛋白质1.12克? 、 纤维素1.1 克 。
2、西红柿
每100克含:热量18 大卡 、碳水化合物3.92克、脂肪 0.2克、蛋白质0.88克? 、 纤维素1.2 克 。
三、食用不同
1、珍珠西红柿
含糖度高,口味香甜鲜美,可作蔬菜又可作水果,还可以当作美容水果,具有减少皱纹的作用。以生食为宜。
2、西红柿
果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。多以蔬菜为主。
百度百科-珍珠番茄
百度百科-圣女果
百度百科-西红柿
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